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石巻市かほく産「夏黄金」の生地に大粒の金時豆(甘納豆)を練りこんで焼き上げたパンです。
素朴な味わいが人気の商品で、ぜひご賞味ください。
「夏黄金」は初夏に収穫期を迎える黄金色の麦をイメージして名付けられました。
従来の品種と比べてたんぱく質の量を増やさないままで、生地を強くするグルテンを増やした品種です。
そのため、生地を延ばすためのちからが強く、パン製造に用いられる海外品種に似た特性を持ちます。
この特性によって外国産小麦を一切使用せずに国産小麦だけで様々なさまざまなパンの製造が可能になりました。
●内容量
約300g
●賞味期限
製造日より4日間
●保存方法
高温多湿・直射日光を避けて常温で保存して下さい
●配送方法
常温配送
●サイズ(WDH)
10cm x 10cm x 17cm
●原材料
小麦粉、金時豆、砂糖、植物油脂、乳製品、マーガリン、イースト、卵、脱脂粉乳、食塩、水飴/香料、イーストフード(一部に大豆・乳成分を含む)