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石巻市かほく産「夏黄金」の生地にメープルシロップを贅沢につかったくるみ入り菓子パンです。
メープルの優しい甘さやしっとりふんわりした食感は、体もおなかも満たされます。
時間がたってもおいしい一品でぜひご賞味ください。
「夏黄金」は初夏に収穫期を迎える黄金色の麦をイメージして名付けられました。
従来の品種と比べてたんぱく質の量を増やさないままで、生地を強くするグルテンを増やした品種です。
そのため、生地を延ばすためのちからが強く、パン製造に用いられる海外品種に似た特性を持ちます。
この特性によって外国産小麦を一切使用せずに国産小麦だけで様々なさまざまなパンの製造が可能になりました。
●内容量
約230g
●賞味期限
製造日より4日間
●保存方法
高温多湿・直射日光を避けて常温で保存して下さい
●配送方法
常温配送
●サイズ(WDH)
10cm x 10cm x 10cm
●原材料
小麦粉、砂糖、卵、マーガリン、生クリーム、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、イーストフード、砂糖混合異性液糖、ショートニング、水あめ、果糖、メープルシロップ、でん粉、レモン果汁、乾燥卵白、乳たん白、寒天、胡桃/加工でん粉、増粘多糖類、着色料(カラメル)、香料、(一部に小麦・卵・乳・大豆を含む)
